热菜工艺包括对烹饪原料进行筛选、刀工处理、配制、调味、烹制、装盘等工序。( )
参考答案：对
Yuan Longping is as ____ as Einstein.[ ]
A. old
B. famous
C. beautiful
D. young
阀门填料更换后，装上填料压盖，用螺栓紧固，但不能压得太紧，能使（）上下活动自如即可。
A、阀座
B、阀芯
C、手轮
D、阀杆
