焖制法的调味应分加热前定味和加热后补味两个阶段进行。( )_爱下问搜题

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问题判断题

焖制法的调味应分加热前定味和加热后补味两个阶段进行。( )

答案

参考答案：错

名词解释

肾上腺素作用的翻转

名词解释

真空镀膜法