生物碱的沉淀反应一般在 __________ 中进行，干扰的物质有 __________ 。

阅读下列材料，回答问题。材料一考古学家在6000年前刻画在陶器上的符号上发现了汉字的雏形。中 * * 创造的灿烂文化，大部分是用汉字记录下来、流传后世的。历朝历代都以汉字作为官方文字。材料二相传我国在夏商时就有了史官，以后的历朝历代都设有史官。古代史官大都终身世袭，这使他们能够将大量的史实记载下来，将丰富的史料积累下来。

汉字对中华文化的传承起到了什么作用？