参考答案：D

解析：

《咬文嚼字》一文，论述了文学写作与阅读中讲究文字运用的道理，提倡“咬文嚼字”的谨严精神，是一篇文艺专论。《散文创作谈》是秦牧的作品，文体也是文艺专论。答案为D。