参考答案：C

解析： 此题要求考生掌握口腔流行病学资料整理和分析的概念和内容要点。
资料整理就是为资料分析做准备，将收集上来的原始数据设计好分组，用拟定好的整理表进行归纳，通过审核后汇总以便统计分析。由此可见，备选答案中显著性检验不属于资料整理的内容，而是资料分析中的一项统计内容，因此，正确答案应该是C。