参考答案：C

解析： 此题以理解和记忆为主，要求考生熟悉氟的防龋机制和作用。
氟的防龋机制主要有降低牙釉质的溶解性；促进再矿化；抑制细菌酶和影响牙外形。对照五个备选答案，显然C(增强牙体组织免疫力)是错误的。答错的考生可能只知道氟防龋的作用而不清楚氟的主要防龋机制。