问题
选择题
（2013江苏常州）美国的两位科学家因“G蛋白偶联受体”研究领域的杰出贡献而荣获2012年诺贝尔化学奖。下列不会使蛋白质发生化学变化、失去原有生理功能的是
A．甲醛
B．硫酸铵
C．乙醇铅
D．浓硝酸
答案
答案：B
题目分析:能使蛋白质发生化学变化、失去原有生理功能的物质是一些浓酸（D浓硝酸)、浓碱、重金属盐（乙醇铅)、有毒的有机物（A甲醛)，所以答案选B
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