问题
选择题
下列物质是食品中的营养素，不能为人体提供能量的是
A．蛋白质
B．维生素
C．糖类
D．油脂
答案
B
题目分析：在六大营养素中能够提供能量的物质为蛋白质、糖类、油脂，而水、无机盐和维生素不能提供能量，故答案选择B
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下列物质是食品中的营养素，不能为人体提供能量的是
A．蛋白质
B．维生素
C．糖类
D．油脂
B
题目分析：在六大营养素中能够提供能量的物质为蛋白质、糖类、油脂，而水、无机盐和维生素不能提供能量，故答案选择B