湿润的空气升入高空时，水蒸气遇冷形成小水滴或小冰晶，这些小颗粒微小，能被空气中上升的气流顶起，从而形成云．关于云的形成，以下说法中正确的是（　　）

A．云是温度非常低的水蒸气

B．云中小水滴是凝华形成的

C．云中小冰晶是液化形成的

D．云是水蒸气放热后形成的

炒菜时，铁锅热的烫手，铁锅的内能　　　（选填“减少”、“不变”或“增加”），这是通过　　　　的方法改变了它的内能。