影响肉类风味的主要因素有哪些?
参考答案:
主要因素有宰前与宰后的因素
宰前因素包括:畜禽种类、性别、年龄、饲养条件
宰后因素包括:宰后处理(熟化,冷藏、嫩化)加工方式等
初中一年级是中学生活的()期。
A.关键
B.适应
C.选择
D.成熟
马钱子炮制后其成分结构改变对药理作用有何影响?