写出下列字母代号的含义

POV（过氧化值）；HLB（亲水亲油平衡值）；TG（三酰基甘油脂）

EFA（必需脂肪酸）；PUFA（多不饱和脂肪酸）；DHA（脱氢丙氨酸/脑黄金）

SFA（饱和脂肪酸）；UFA（不饱和脂肪酸）；二十碳五烯酸（EPA）

月桂酸（La）；硬脂酸（St）；亚油酸（L）

SFI（固体脂肪指数）；二十二碳六稀酸（DHA）；油酸（O）