问题 问答题 简答题

蛋白质的交联有哪几种?

答案

参考答案:

有以下四种交联。1、形成异肽键引起的交联;2、形成DHA引起的交联;3、与氢过氧化物作用而产生的关联;4、与醛类物质的交联。

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