伤寒沙门氏菌（）。

A.发酵乳糖，产酸产气

B.发酵乳糖，产酸不产气

C.发酵葡萄糖，产酸产气

D.发酵葡萄糖，产酸不产气

下列对司盘的表述，不恰当的是（）

A.化学结构是失水山梨醇脂肪酸酯

B.易溶于乙醇

C.在酸和酶的作用下易水解

D.HLB值为1.8～3.8

E.是常用的O/W型乳化剂