分离植物蛋白应注意的事项有哪些？
参考答案：
分离植物蛋白应注意的事项有：（1）防止氧化；（2）去除植物蛋白中的有毒物质。
下列关于载脂蛋白的说法不正确的是()
A．与脂质结合担负在血浆中运转脂类的功能
B．可参与酶活动的调节
C．可参与脂蛋白与细胞膜受体的识别和结合反应
D．部分载脂蛋白可在肝脏合成
E．小肠粘膜细胞可合成apoAⅠ、apoAⅡ、apoB和apoE
