参考答案：卸载反射：当用力咬时，对闭口肌的阻力突然消失时，闭口肌的收缩会急剧减弱，而开口肌群的活动迅速加强，最终使咬穿食物的上下牙列不致因大力咬合到一起而导致创伤。