老化是糊化的逆过程,糊化淀粉充分老化后,其结构可恢复为生淀粉的结构。
参考答案:错
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女性,35岁,因车祸骨盆挤压伤,测血清钾6.9mmol/L,脉搏46次/分,并有心律不齐,应选用的药物是()
A.5%碳酸氢钠溶液
B.10%葡萄糖酸钙
C.乳酸溶液
D.西地兰
E.利多卡因