大豆中的抗营养素主要是（）

A.淀粉酶

B.脂肪氧化酶

C.赖氨酸

D.豆类低聚糖

E.胰蛋白酶抑制剂

食物频率法群体食物消费计算公式：某类食物的消费率=（）

A、（食用该类食物的人数/该地区总人数）×100%

B、（食用该类食物的人数/所有调查人数）×100%

C、（消费该类食物的消费次数总和/该地区总人数）×100%

D、（消费该类食物的消费次数总和/所有调查人数）×100%