参考答案：SET AGE=AGE+1(或SET AGE=1+AGE)

解析：考查Visual FoxPro中，如何使用SQL语句对数据表的字段进行更新。SQL语句中的UPDATE命令可以实现对数据表的字段的更新操作，语句中的SET子句后面的表达式指明具体的修改方法。本题要求对年龄字段增加一岁，可以用表达式AGE=AGE+1来实现。