单甘油酯是（）

A.油相基质

B.水相基质

C.水包油型乳化剂

D.油包水型乳化剂

E.增稠剂

读台湾省地图，回答下列问题：

（1）台湾省由台湾岛、钓鱼岛、澎湖列岛等许多小岛组成。西隔________海峡与福建省相望。

（2）台湾岛经济作物中，居世界第一位的是________，最大的湖泊________是著名的旅游风景区。

（3）20世纪60年代以后，台湾利用自身的一些优势和条件，重点发展出口加工工业，形成 “_________

    _______”型的经济特征。

（4）台湾素有“水果之乡”的美誉，盛产菠萝、芒果等水果。其适宜生产水果的气候条件是__________

    _______________________________________________________________________________________。

（5）台湾省城市居民主要分布在台湾岛西部的自然原因是______________________________________。