问题 填空题

下表为某校食堂某天午餐部分食谱:

主食荤菜素菜
米饭红烧牛肉炒胡萝卜、炒黄瓜
 

(1)食谱中富含蛋白质的是       

(2)米饭中主要含有人体必需的营养素是          

答案

红烧牛肉;糖类

题目分析:由食谱可知(1)食谱中富含蛋白质的是红烧牛肉 。(2)米饭中主要含有人体必需的营养素是糖类

单项选择题
判断题