参考答案：

解析：[答案及解析] 食品店主可以该罚款决定不能成立为由，不予缴纳。因为根据《行政处罚法》第41条的规定，行政机关及其执法人员在作出行政处罚决定之前，不依照本法第31条、第32条的规定向当事人告知给予行政处罚的事实、理由和依据，或者拒绝听取当事人的陈述、申辩的，行政处罚决定不能成立。对于不能成立的行政处罚决定，当事人可以自行决定不予履行。