根据《水利工程建设监理单位资质管理办法》（水利部令第29号），水利工程监理单位资质等级分甲、乙、丙3级的专业是（）。

A.水利工程施工

B.水土保持工程施工

C.机电及金属结构设备制造

D.环境保护

E.机电及金属结构设备安装