检验油脂的氧化稳定性方法有：（）、（）、活性氧法、温箱实验。
参考答案：过氧化值、硫代巴比妥酸值
稳压二极管的特性有（）（）（）。
水溶性维生素中性质最稳定的是（）。
A．维生素C
B．维生素PP
C．硫胺素
D．核黄素
