关于肝性脑病，下列正确的说法是（）

A.大量摄入肉类可诱发肝性脑病

B.大量摄入蔬菜可诱发肝性脑病

C.Ⅰ～Ⅱ期肝性脑病应禁食

D.Ⅲ～Ⅳ期肝性脑病饮食无需限制

E.肝性脑病患者饮食应首选动物蛋白质

环境监察人员在严格执法的同时要做到热情服务，发现未批先建的违法项目，可以为建设单位指定对其建设项目进行环境影响评价的机构。