问题 探究题

梅雨季节,保存不当的食品和衣物表面很容易发霉,这是空气中的霉菌孢子在食品和衣物表面大量繁殖所致。霉菌的生活受哪些非生物因素的影响呢? * * 对此进行了探究,他的实验过程如下:

组别ABC
处理干燥环境潮湿环境潮湿环境
方法将烤干的馒头片置于塑料袋中,扎紧袋口,放在温暖的环境里将湿润的馒头片置于塑料袋中,扎紧袋口,放在温暖的环境里的馒头片置于塑料袋中,扎紧袋口,放在的环境里
实验结果

(一周后观察)

不发霉发霉不发霉
请分析回答:

(1)通过A与B的对照实验, * * 探究的问题是:       对霉菌生活的影响。分析实验结果, * * 得出的结论应该是:            

(2)为了探究温度对霉菌生活的影响, * * 设计的C组实验与B组实验形成对照,C组中的①、②的条件分别是               

(3)通过 * * 的实验,请你说出一种防止食品发霉的方法:         

答案

(1)水分   霉菌的生活需要水分(食品和衣物在潮湿的环境中容易发霉)

(2)湿润   低温(寒冷)   (3)将食品贮藏在干燥(或低温)的环境里

题目分析:(1)A与B的环境不一样,A是干燥环境,B是潮湿环境,两者水分不一样,故是探究水对霉菌的生活的影响。从实验结果可以看出,干燥环境不发霉,潮湿环境发霉,说明食品和衣物在潮湿的环境中容易发霉,霉菌的生活需要水分。

(2)为了确保单一变量,因此,①是潮湿的馒头片,温度应该是低温。正好与B中的温暖环境形成对比

(3)从实验结果可以看出霉菌的生活离不开水分和温暖的环境,因此可以采用低温贮存或将食物存放在干燥的环境中。

单项选择题
名词解释