下列不属于血红蛋白特性的是（ ）

A．是一种含铁的蛋白质，呈红色

B．在含氧量高的地方容易与氧结合

C．在氧含量高的地方容易与氧分离

D．在氧含量低的地方容易与氧分离

编制食谱时要做到各类食品兼顾，数量比例适当。