问题 问答题 简答题

如何对酒水进行成本控制?

答案

参考答案:

一是控制酒吧的存货量,既不能过多存货造成积压资金,又不能太少存货导致营业困难。二是减少浪费和耗损,酒吧需设立成本分析表,主要是每日成本和累积成本的核算。

多项选择题
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