参考答案：

解析：我国关于外商投资企业的立法体现了以下原则： (1)维护国家主权和民族利益的原则； (2)坚持平等互利的原则； (3)鼓励和保护外商投资的原则； (4)对出口型和技术型生产企业特别优惠的原则。