问题 多项选择题

下面说法正确的是( )。

A.血红素铁主要存在于动物性食物中

B.血红素铁在肠内的吸收并不受饮食因素的影响

C.非血红素铁主要存在于植物性食物中

D.无论是血红素铁还是非血红素铁均受植酸、草酸盐的影响

E.铁的吸收与体内铁的需要量有关

答案

参考答案:A,B,C,E

选择题
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