参考答案：D

解析：

《仲裁法》第21条规定：“当事人申请仲裁应当符合下列条件： 

（一）有仲裁协议； 

（二）有具体的仲裁请求和事实、理由； 

（三）属于仲裁委员会的受理范围。”《仲裁法》第24条规定；“仲裁委员会收到仲裁申请书之日起五日内，认为符合受理条件的，应当受理，并通知当事人；认为不符合受理条件的，应当书面通知当事人不予受理，并说明理由。”据此本题中甲公司的仲裁申请完全符合上述条件，仲裁委员会应当受理。 

《合同法》第129条规定：“因国际货物买卖合同和技术进出口合同争议提起诉讼或者申请仲裁的期限为四年，自当事人知道或者应当知道其权利受到侵害之日起计算。因其他合同争议提起诉讼或者申请仲裁的期限，依照有关法律的规定。”《仲裁法》第74条规定：“法律对仲裁时效有规定的，适用该规定。法律对仲裁时效没有规定的，适用诉讼时效的规定。”《民法通则》第136条规定：“下列的诉讼时效期间为一年： 

（一）身体受到伤害要求赔偿的； 

（二）出售质量不合格的商品未声明的； 

（三）延付或者拒付租金的； 

（四）寄存财物被丢失或者损毁的。”《民法通则》第135条规定：“向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为二年，法律另有规定的除外。”据此，本题中甲公司在2001年12月就发现质量问题，但在2004年8月才提出仲裁申请。根据诉讼时效规定，该申请已过时效，仲裁委员会应当驳回仲裁请求。