评价食物蛋白质利用率的指标有( )。
A．蛋白质表观消化率
B．蛋白质功效比值
C．生物价
D．蛋白质真消化率
E．氨基酸评分
参考答案：B,C
下列革兰阴性杆菌脓毒症的临床表现中，错误的是（）。
A.寒战、高热可达40～41℃，或低体温
B.头痛、头晕、恶心、呕吐，面色苍白，出冷汗
C.神志改变，甚至发生谵妄和昏迷
D.心率快、脉搏细速，呼吸急促或困难
E.发生感染性休克少见
检索中的逻辑运算符必须是（）。
A.全角符号
B.半角符号
C.没有限制
