参考答案：

水的生理功能：

①水是机体的重要组成成分：

②水是所有生理生化反应的基础：

③水的比热大，可以调节和维持体温；

④水的粘度小，是体内不可缺少的润滑剂，可保持关节活动自如，减少损伤。

⑤维持渗透压，保持细胞应有的形状、有利于一切生理活动的进行。

水平衡：排出多少水分，就需要供给补充多少水分。如在夏天出汗损失水分多，就比其它季节饮水多，可达到5000mL。也可根据人体每日摄取能量进行估计，成人以1kcal能量需水1mL计算，婴儿以1.5mL计算。

人体对水的吸收部位：水分主要在小肠吸收，大肠也吸收一部分。

水分的进入途径：摄入、吸收（主要在小肠，少数在大肠）→血管→细胞。

水分的排出途径：①（肾）尿液；②（皮肤）蒸发、汗液；③（肠）粪便；④（肺）呼吸。