孔隙是松散沉积岩层中所含的水，这种水一般都比较（）。

A.适中

B.小

C.大

中国古代的主要烹饪专著及涉及烹饪内容的名著有：战国末期吕不韦等撰写的（）、北魏贾思勰的（）、元忽思慧的（）和清袁枚的（）。