参考答案：

肥胖患者过度的组织肥大增生加重了腹部和胃内的压力，食管裂孔疝和胃的返流非常常见。多项研究显示，虽经8h禁食，仍然有85%～90%的肥胖患者办液大于25ml，胃液pH小于2.5，极大的增加了肺误吸的危险性。肥胖患者常用肝脏的脂肪浸润和肝炎发生、灶性坏死、肝硬化。目前尚不知脂肪浸润与肝硬化是否有因果关系，肝脏的酶一般都增加，特别是在空肠回肠旁路术后。