下列对蛋白质的呈色反应叙述正确的是[ ]

A．茚三酮与α－氨基酸反应释放出CO₂和NH₃

B．茚三酮反应能测定蛋白质水解产物中的氨基酸浓度

C．茚三酮反应能测定蛋白质中肽键的数量

D．双缩脲反应是检测肽类及蛋白质的方法

E．双缩脲反应是检测蛋白质和氨基酸的共用方法

已知二氧化硫的化学式为SO₂，求

（1）二氧化硫的相对分子质量

（2）二氧化硫中各元素质量比

（3）二氧化硫中硫元素的质量分数

（4）64克中二氧化硫中硫元素的含量．