分子是保持物质化学性质的最小粒子，原子是化学变化中的最小粒子．也就是说在化学变化中，分子可以被分成原子，原子重新组合成新的分子或微粒，但是原子的种类和数目都没有改变，因此化学变化中分子改变了，而原子不变．

故答案为：在化学变化中分子改变了，而原子保持不变．