问题 单项选择题

制汤是使原料中的营养物质及呈鲜物质充分地溶解于水中,成为鲜汤,以备()使用。

A、烹调前

B、烹调后

C、加热时

D、正式烹调时

答案

参考答案:D

不定项选择
多项选择题