在制汤过程中，脂肪与水不相溶，但在（）作用下，脂肪与水容易形成油包水或水包油的结构。
A、水鲜
B、火候
C、器皿
D、机械
参考答案：D
抗肿瘤药物阿糖胞苷对细胞增殖周期哪个时相起作用
A．G0
B．G1
C．S
D．M
E．G2
消防头盔质量不大于（）kg。
A.2.0
B.3.0
C.1.3
D.4.0
