冷菜造型艺术的原则要根据（）和当地的名胜古迹的状况，巧妙地运用于凉菜造型中。
A、时间
B、口味
C、营养
D、季节
参考答案：D
血胸抽出不凝血的原因是由于（）
A.心、膈、肺的运动
B.肺内前列腺素的作用
C.肺表面活性物质的作用
D.胸膜的抗纤维蛋白作用
E.血液中凝血因子的大量消耗
观察指标可分为主观指标与
A．判断指标
B．规定指标
C．科学指标
D．客观指标
E．标准指标
