（）是信用保险合同的当事人。

A.权利人和中介人

B.债务人和保险人

C.权利人和保险人

D.债务人和代理人

某食品厂在生产腌鱼过程中，添加了少量的亚硫酸钠以起到漂泊和防腐的作用。对此种做法的卫生评价是

A．正确
B．不正确，亚硫酸钠会使腌鱼褪色
C．不正确，亚硫酸钠会破坏维生素及矿物质
D．不正确，亚硫酸钠的残留气味会掩盖腌鱼的腐败味
E．不正确，亚硫酸钠不起漂白作用