冷菜造型刀工要精细,形状要均匀,粗细、长短、()要相似。
A、轻重
B、厚薄
C、形状
D、大小
参考答案:B
下列醇不能在铜的催化下发生氧化反应的是 [ ]
A.CH3CH2CH2CH2OH
B.CH3C(CH3)2OH
C.
D.
下列关于记忆的说法,正确的是()
A.记忆可以经脊髓而形成
B.获得的经验一经记忆便不再遗忘
C.记忆包括瞬时记忆、短期记忆和长期记忆
D.记忆是将获得的经验进行贮存和再现的过程