参考答案：

1、端到端的安全电子邮件技术，保证邮件从被发出到被接收的整个过程中，内容保密、无法修改、并且不可否认。

2、目前的Internet上，有两套成型的端到端安全电子邮件标准：PGP和S/MIME。

3、它一般只对信体进行加密和签名，而信头则由于邮件传输中寻址和路由的需要，必须保证原封不动。