下列调查中，适宜采用全面调查（普查）方式的是（　　）

A．对一批圆珠笔使用寿命的调查

B．对全国九年级学生身高现状的调查

C．对某品牌烟花爆竹燃放安全的调查

D．对一枚用于发射卫星的运载火箭各零部件的检查

沸水初步加工（）的目的是使原料中的酶失去活性，防止其变色。

A、西兰花

B、番茄

C、芹菜

D、牛肉块