（1）食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，其中的糖类是人体主要的功能物质；

（2）血液分为两部分：血浆和血细胞，血细胞包括红细胞、白细胞、血小板；红细胞具有运输氧的功能，此外，红细胞还运输一部分二氧化碳；白细胞对人体起着防御和保护的功能；血小板有止血和加速凝血的功能，如果血小板太少伤口就会血流不止．

（3）血液循环系统由心脏和血管组成，血管包括动脉、静脉、毛细血管三种，动脉是将血液从心脏输送到身体个部分去的血管；静脉是把血液从身体各部分送回心脏的血管；毛细血管是连通于最小的动脉与静脉之间的血管，毛细血管数量大，分布广，血管的内径小，仅有8--10微米，只允许红细胞单行通过．

（4）肝脏是最大的消化腺，能够分泌胆汁，胆汁可以乳化脂肪，促进脂肪的消化．血液循环的发现者是英国的哈维．

故答案为：