参考答案：

显示答案正确答案:(1)正常反射(呕吐反射和咳嗽)；

(2)异常反射(咬合反射、吮吸、吞咽)；

(3)头的控制；

(4)舌的控制；

(5)舌、颚、面的感觉；

(6)温度觉，舌四个象限的味觉；

(7)流质、半流质和固体食物的吞咽；

(8)口内食物的存积；

(9)流涎、噎塞、假牙；

(10)肺功能以及患者对吸入的耐受。