A．缺钙容易导致骨质疏松症，故A错误；

B．碘是合成甲状腺激素的主要原料，缺碘会患地方性甲状腺肿，故B错误；

C．味觉障碍的原因是锌缺乏症，故C错误；

D．血液中红细胞内的血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质，缺铁易患缺铁性贫血，故D正确．

故选D．