问题
选择题
山梨酸（C6H8O2）是一种安全的食品防腐剂．下列关于山梨酸的说法中，正确的是（ ）
A．山梨酸由碳和水组成
B．山梨酸的相对分子质量为112g
C．山梨酸中含有16个原子
D．山梨酸中碳、氢、氧的质量比为9﹕1﹕4
答案
答案：D
题目分析：A、山梨酸是由碳、氢、氧三种元素组成的纯净物，不含碳和水，故选项说法错误．B、相对分子质量单位是“1”，不是“克”，常常省略不写，故选项说法错误．C、山梨酸是由山梨酸分子构成的，1个山梨酸分子是由16个原子构成的，故选项说法错误．D、山梨酸中碳、氢、氧的质量比为（12×6）：（1×8）：（16×2）=9﹕1﹕4，故选项说法正确．