问题
选择题
蛋白质是人体必须的重要营养成分之一。下列菜肴中，主要成分是蛋白质的是
A．红烧鱼
B．凉拌黄瓜
C．炒青菜
D．红烧土豆
答案
答案：A
题目分析：A选项红烧鱼中富含蛋白质；B选项凉拌黄瓜中富含维生素；C选项炒青菜中富含维生素；D选项红烧土豆中富含油脂和糖类，故答案选择A
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蛋白质是人体必须的重要营养成分之一。下列菜肴中，主要成分是蛋白质的是
A．红烧鱼
B．凉拌黄瓜
C．炒青菜
D．红烧土豆
答案：A
题目分析：A选项红烧鱼中富含蛋白质；B选项凉拌黄瓜中富含维生素；C选项炒青菜中富含维生素；D选项红烧土豆中富含油脂和糖类，故答案选择A