看我国山脉图，回答下列问题。

（1）山脉①是               ，其南侧的地形区A是               。

（2）山脉②是              ，它位于我国第       、       级阶梯的分界线上。

（3）山脉③是                  。

（4）B是             平原，D是             平原，C是             高原。

（5）我国山区面积广大，但易发生山地灾害，常见的山地灾害有           ，           等。

由于啤酒中α-乙酰乳酸的存在，氧化后会引起双乙酰的回升，因此应努力降低发酵后期的α-乙酰乳酸含量；滤酒、灌装等操作过程中减少氧气的溶入。