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问题 选择题

下列物质的化学式书写正确的是（　　）

A．氧化铁[FeO]

B．氯化银[AgCl2]

C．硫酸钠[NaSO4]

D．氢氧化铜[Cu（OH）2]

答案

答案：D

题目分析：A、氧化铁中铁元素显+3价，氧元素显﹣2价，其化学式为Fe2O3，该选项中的化学式为氧化亚铁，故选项错误．B、氯化银中银元素显+1价，氯元素显﹣1价，其化学式为AgCl，故选项错误．C、硫酸钠中钠元素显+1价，硫酸根显﹣2价，其化学式为Na2SO4，故选项错误．D、氢氧化铜中铜元素显+2价，氢氧根显﹣1价，其化学式为Cu（OH）2，故选项正确．

多项选择题

口蹄疫易感动物感染口蹄疫病毒后发病的主要临床症状为（）.

A.呆立流涎，卧地不起，跛行

B.唇部、舌面、齿龈、鼻镜、蹄踵、蹄叉、 * * 等部位出现水泡

C.严重者蹄壳脱落，恢复期可见瘢痕、新生蹄甲

D.成年动物死亡率低，幼畜常突然死亡且死亡率高，仔猪常成窝死亡
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问答题

　　材料一：从2010年下半年开始，一种名为“一滴香”的东西开始进入公众视野。据说，这种东西只要一滴，就能让清水变成高汤，而且还拥有鸡肉味、鸭肉味、牛肉味、羊肉味等不同口味。随“一滴香”相继进入公众视野的还有“飘香剂”、“辣椒精”、“火锅红”等食品添加剂。与那些用天然食材耗费大量时间熬制的高汤相比，这些物质只需投入少量，就能拥有同样甚至更加出众的味道。

　　“这些都是什么东西，我都不知道。”中国工程院院士、国家食品安全风险评估专家委员会主任委员陈君石告诉记者。正是由于不清楚这些食品添加剂的具体成分，所以无法判断其是否安全。

　　材料二：统计显示，在我国，食品添加剂已经成为食品行业的重要支柱。目前我国各类食品添加剂的年产量已经超过200万吨，味精、柠檬酸、木糖、木糖醇和香料中的乙基麦芽酚等产品的产量已连续多年保持世界第一。但是，这些食品添加剂对人体安全吗？

　　材料三：2010年6月1日起，我国首部《食品添加剂生产监督管理规定》开始实施，根据新规，所有食品添加剂成分，必须在外包装上进行标志，并推出召回制度。《食品添加剂使用卫生标准》也在2010年推出了新修订的版本。然而，光有标准还不够，谁来监管标准的执行？“食品添加剂归哪个部门管？”国家行政学院公共管理教研部教授竹立家说，“在监管体系上，监管的部门太多太杂，看起来，各个监管部门都在管，实际上谁都没有认真监管。”从历次食品安全事件的处理上看不出到底哪个部门是真正的责任主体。

（1）请用一句话概括材料一、材料二中的主要信息。

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（2）2009年以来，毒奶粉、假豆腐、瘦肉精、食品添加剂非法使用等问题频发，面对这些现象，请结合材料三的主要信息谈谈你对食品添加剂监管的看法。（不少于30字）

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